L’olio extra vergine di oliva “Olea”
Acquista il nostro olio! Scrivici un messaggio su whatsapp per il tuo ordine al 3931457100 (clicca qui e segui l’esempio nell’immagine sotto!)
- Lattina da 0,10 lt 6,00 euro
- Bottiglia da 0,25 lt 12,00 euro
- Bottiglia da 0,50 lt 17,00 euro
- Eco box da 3 lt 70,00 euro
- per quantitativi maggiori e richieste da parte di negozi e attività commerciali scrivici a info@tenutabellavistainsuese.it
È possibile acquistare l’olio evo Olea direttamente in fattoria in via della Chiesa 93, Guasticce (Li), previo appuntamento, contattandoci tramite mail (info@tenutabellavistainsuese.it) oppure scrivendoci su whatsapp al 3931457100. (Ordinando i prodotti direttamente all’azienda, la consegna a domicilio nelle province di Livorno e Pisa sarà gratuita per una spesa minima di € 15). NB: per confezioni speciali (natalizie e non) è da calcolare un costo extra che va dai 2 ai 6 euro a seconda della dimensione.
L’olio evo Olea nasce direttamente nei campi della Tenuta Bellavista Insuese, da oltre 7.000 piante di olivo coltivate su 23 ettari di terreno. Le varietà selezionate sono quelle tipiche della tradizione toscana: Frantoio, Moraiolo e Leccino, conosciute per l’equilibrio tra intensità e armonia.
La raccolta avviene a mano, nel pieno rispetto dei tempi della natura. Le olive vengono lavorate entro poche ore dalla raccolta, con frangitura a freddo ed esclusivamente con metodi meccanici.
Questo processo garantisce la qualità assoluta dell’olio evo Olea, prodotto solo con olive aziendali e senza alcuna aggiunta esterna.
Ogni bottiglia racchiude il gusto autentico della nostra terra, tra biodiversità, sostenibilità e rispetto per la materia prima.
La raccolta e la molitura delle olive
Per ottenere il nostro olio evo Olea, raccogliamo le olive con metodi rispettosi e selettivi, utilizzando la raccolta a mano e con abbacchiatore. La raccolta avviene tra ottobre e novembre, da ulivi giovani e secolari coltivati sulle colline della Tenuta Bellavista Insuese.
Dopo la raccolta, le olive vengono trasportate al Frantoio del Monte Pisano di Vicopisano (PI) e lavorate entro 12 ore, per garantire freschezza e qualità. Utilizziamo il metodo della frangitura in continuo a freddo, con gramolazione a temperatura controllata.
Tutto il processo avviene nel rispetto del Regolamento CE 1019/2002, esclusivamente tramite procedimenti meccanici, per ottenere un olio extravergine di oliva di categoria superiore. (Qui tutte le info sulla Campagna olearia 2025/2026 del Frantoio)
L’olio evo Olea è il risultato di cura, esperienza e filiera corta: un prodotto autentico, sano e profondamente legato alla nostra terra.
Il parere del frantoiano
“L’olio evo Olea è un olio speciale, per un palato speciale. Si percepisce al naso la freschezza dell’erba appena falciata con sentori di carciofo: questo perché le olive, al momento della frangitura, sono sane e giovani. Al palato si uniscono il giusto equilibrio tra la robustezza di un olio nuovo e la morbidezza regalata dalla macinazione fatta con frangitore a dischi. Dalle analisi di laboratorio, di valenza scientifica, si evince che la bassa acidità è frutto per l’appunto di olive sane: essa è il parametro che indica la salute dell’oliva al momento della frangitura. I perossidi sono ampliamente sotto i limiti di legge, il che denota un’ossidazione bassa proprio perché le olive vengono raccolte e frante in tempi brevi. Anche l’analisi spettrofotometrica si basa su valori verificati e in linea con le normative vigenti. Olea è un olio biologico, quindi più difficile da produrre rispetto a un olio proveniente da una oliveta non biologica: chi utilizza la chimica riesce infatti a combattere gli insetti patogeni con più facilità. Il non utilizzo di fitofarmaci rende dunque l’olio evo Olea ancor più di valore, un risultato di grande rispetto in pieno equilibrio con la natura. I miei più vivi complimenti a tutto lo Staff della Tenuta Bellavista Insuese”. Enrico Spinelli (Frantoiano)
Dove trovare il nostro olio evo Olea bio?
Trovate il nostro olio evo Olea, 100% biologico, in vendita in 4 diversi formati:
- Lattina da 0,10 lt 6,00 euro
- Bottiglia da 0,25 lt 12,00 euro
- Bottiglia da 0,50 lt 17,00 euro
- Eco box da 3 lt 70,00 euro
- per quantitativi maggiori e richieste da parte di negozi e attività commerciali scrivici a info@tenutabellavistainsuese.it
È possibile acquistare l’olio evo Olea direttamente in fattoria in via della Chiesa 93, Guasticce (Li), previo appuntamento, contattandoci tramite mail (info@tenutabellavistainsuese.it) oppure scrivendoci su whatsapp al 3931457100. (Ordinando i prodotti direttamente all’azienda, la consegna a domicilio nelle province di Livorno e Pisa sarà gratuita per una spesa minima di € 15). NB: per confezioni speciali (natalizie e non) è da calcolare un costo extra che va dai 2 ai 6 euro a seconda della dimensione.
