Degustazione dell’olio nuovo a “Sapori d’Autunno in Borgo”
Sabato 14 novembre, dalle 16 alle 20, la Tenuta Bellavista Insuese sarà protagonista a Pisa di “Sapori d’Autunno in Borgo”, l’iniziativa dedicata alle eccellenze enogastronomiche e artigianali del territorio, promossa da Confesercenti Provincia di Pisa.
Per l’occasione, la Tenuta sarà ospite del negozio Fashion Gate, in via Oberdan 8, a Pisa, in una cornice insolita e raffinata dove i sapori della tradizione agricola toscana incontreranno il mondo della moda.
I visitatori avranno la possibilità di degustare il nuovo olio extravergine di oliva biologico della Tenuta Bellavista Insuese, frutto della raccolta 2026 appena conclusa, accompagnato dal pane preparato con le farine dei grani antichi coltivati nei terreni della Tenuta.
Dalla raccolta alla frangitura, nell’arco della stessa giornata
La campagna olearia 2026 della Tenuta Bellavista Insuese si è svolta dal 28 settembre al 3 novembre, impegnando quotidianamente la squadra di raccolta negli oliveti della proprietà.
Una particolare attenzione è stata dedicata alla rapidità delle lavorazioni: ogni giorno le olive raccolte venivano trasportate entro la sera al Frantoio del Monte Pisano, dove erano sottoposte a frangitura a freddo nell’arco della stessa giornata. Una scelta precisa, finalizzata a preservare il più possibile la freschezza delle olive e le caratteristiche organolettiche dell’olio, riducendo al minimo il tempo tra la raccolta e la trasformazione.
Il risultato è il nuovo “Olea”, olio extravergine biologico della Tenuta, espressione di un lavoro che unisce cura della materia prima, attenzione ai processi produttivi e rispetto per la terra.
La degustazione pisana sarà dunque un’occasione per scoprire e apprezzare il frutto dell’ultima raccolta, insieme a un’altra produzione che racconta l’identità agricola di Bellavista Insuese: le farine biologiche ottenute dai grani antichi coltivati nei terreni della proprietà.
Un pomeriggio tra le eccellenze del territorio
La manifestazione “Sapori d’Autunno in Borgo”, in programma dalle ore 16 alle 20, coinvolgerà numerose attività commerciali del centro storico pisano, trasformando i negozi in luoghi di incontro e degustazione di prodotti artigianali di alta qualità: vini biologici, miele, olio, cioccolato, tartufi, liquori, birra, dolci e molte altre specialità.
L’iniziativa è organizzata da Confesercenti Provincia di Pisa, con la compartecipazione della Camera di Commercio della Toscana Nord-Ovest e di Terre di Pisa.
L’ingresso è gratuito.
Olio nuovo 2026: aperte le prenotazioni
Per chi desidera portare sulla propria tavola il nuovo olio extravergine biologico della Tenuta Bellavista Insuese, l’appuntamento di sabato 14 novembre a Pisa rappresenterà anche un’occasione per conoscere il prodotto.
È inoltre possibile prenotare direttamente l’olio nuovo scrivendo alla Tenuta attraverso i seguenti recapiti:
- WhatsApp: +39 393 145 7100
- Email: info@tenutabellavistainsuese.it
Vi aspettiamo sabato 14 novembre a Pisa, da Emporio Armani, per assaggiare insieme il nostro olio nuovo e condividere i sapori autentici della Tenuta Bellavista Insuese.
